Kış ayının vazgeçilmez sebzelerindendir pırasa. Benimse çocukluk kabusum olan sebze..Çocukken annemin zorlamalarıyla hiç iyi sonuçlar elde etmediğimiz bir yemekti benim için pırasa yemeği. Ama şimdi ben bir anneyim ve örnek teşkil ettiğim için farklı formatlarla pırasayı hayatıma kattım. Ve hatta sevmeye bile başladım:) Klasik pirinçle yapılan pırasa yemeğini ben başka kuru bakliyat ekleyerek daha farklı bir tat ve koku elde ettim. Öyleyse hemen malzemeleri yazıyorum... - MALZEMELER- - Yarım kilo pırasa - 1 adet patates - 1 adet havuç - 1 kase nohut - 200 gram et (tam gram olarak bilemiyorum. Ama çoktan ziyade lezzet verecek kadar. Benim buzlukta etlerim hazır olduğu için gramaj olarak yazmakta zorlanıyorum.) -Biber ve domates salçası - 1 adet soğan ...
Madam Buke'nin dünyasına hoşgeldiniz...