MALZEMELER + 5 yumurta + 1 adet havuç + Bir kaç dal yeşil soğan + 1 tatlı kaşığı susam + biraz pul biber + tuz YAPILIŞI Soğanları ince ince doğruyoruz. Havuçları küçük küpler halinde ama ben tam pişsin istiyorum derseniz rendeleye bilirsiniz. beş yumurtayı rahat hareket edip kullana bileceğimiz bir kapta çırpıyoruz. Çırpma işleminden sonra doğramış olduğumuz soğanları ve havuçlarımızı çırpmış olduğumuz yumurta kabına katıyoruz. Bir tatlı kaşığı susam, isteğe bağlı pul biber ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Geniş tavamıza biraz yağ döküp peçete yardımıyla her yere yayıyoruz. Daha sonra karışımımızdan biraz tavaya döküp omlet tarzı pişirmeye alıyoruz. Alt kısmı pişmeye başlayan omleti kenardan rulo haline...
Madam Buke'nin dünyasına hoşgeldiniz...